ご当地ならではの味に舌鼓を打つのは旅の醍醐味ですが、ゴルフだって同じ。その土地ならではのメニューが名物になっているコースは数知れず。今回は千葉県野田市にある紫カントリークラブすみれコースの「鍋焼きうどん」です。

冷えた身体を芯から温める、老舗レストランの冬の風物詩

画像: 蕎麦職人直伝の出汁、カツオ節と昆布にサバの枯れ節。土鍋の蓋を開けたときの香り立ちが素晴らしい。具沢山で食感も楽しい逸品

蕎麦職人直伝の出汁、カツオ節と昆布にサバの枯れ節。土鍋の蓋を開けたときの香り立ちが素晴らしい。具沢山で食感も楽しい逸品

2020年日本オープンの舞台となる紫CCすみれコースのレストランは、あの富士屋ホテル直営。

洋食が人気だが、メンバーが待ちわびる冬限定メニューが、この「鍋焼きうどん」。

土鍋を開けると、ふっと香り高い出汁の匂いが漂い、長さ15センチを超える大ぶりの海老天が目を引く。

地元千葉産の野菜も多く、しょうゆベースのやや甘めの汁を吸ったねぎはとろける旨さ。

画像: 冷えた身体を芯から温める、老舗レストランの冬の風物詩

もちもち、つるっとした麵をすすれば身体の芯から温まる。

この味を求めて有名プロも、プライベートでプレーに足を運ぶとか。やけどに気を付けて頂きたい。

画像: 7番ホール(579Y・P5)

7番ホール(579Y・P5)

画像: 10番ホール(431Y・P4)

10番ホール(431Y・P4)

画像: 16番ホール(463Y・P4)

16番ホール(463Y・P4)

紫カントリークラブ すみれコース
コース:18H・7272Y・P72
住所:千葉県野田市目吹111
TEL.04-7124-1166
開場:1961年04月16日
設計:小林英年
改修:ダミアン・パスクーツォ&スティーブ・ペイト(2010年)
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画像: golfdigest-play.jp
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