全国津々浦々にあるゴルフ場のランチメニューの中から、素材や味付け、ボリュームなど、ゴルファーを虜にする"何か"がある一皿を紹介する本企画。今回は富士エースゴルフ倶楽部（静岡県）の「台湾ラーメン」です
もっちり中太麺に赤いスープがよく絡む
富士エースゴルフ倶楽部「台湾ラーメン」（1400円）
愛鷹山と駿河湾を望む富士エースゴルフ倶楽部のイチオシメニューは、名古屋の人気グルメ「台湾ラーメン」。
料理長自ら専門店へ足を運んで研究し、半年かけて開発したという自慢の味は台湾醤油、豆板醤、ラー油、唐辛子ペーストなど、調味料はすべて台湾製を使うこだわりよう。
辛さはナイスパー（通常）、ナイスボギー（辛口）、ダブルボギー（激辛）の3段階から選べる。煮込み手羽先、ライス、デザート付き
鶏がら醤油に唐辛子とニンニクを加えた真っ赤なスープに旨辛ミンチがどっさり。
刺激的な辛さでひと口食べれば額に汗が浮かぶが、なぜか箸が止まらない。
ひき肉をご飯にかけても絶品だ。これで残暑の疲れを吹き飛ばそう!
富士エースゴルフ倶楽部
富士エースゴルフ倶楽部
18ホール・6600ヤード・パー72
静岡県駿東郡長泉町東野655-1
TEL.055-987-6011
公式ホームページはこちら
週刊ゴルフダイジェストより
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