自家製ナムルがたっぷり
「KOMAカントリークラブ」(奈良県)
焼肉と韓国料理が自慢のKOMA CCでは、ほうれん草やもやしなど7種の野菜の自家製ナムルと牛そぼろがたっぷり。
お好みでコチュジャンを加えたら、よくかき混ぜて、おこげを作れば野菜の旨みと程よい辛さが後引く本場韓国風の完成です。
KOMAカントリークラブ
27H・10055Y・P108
奈良県奈良市月ヶ瀬石打1456
TEL.0743-92-0001
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フカヒレ×蟹の贅沢スープ
「三田ゴルフクラブ」(兵庫県)
黄金色の卵をまとったチャーハンにはたっぷりのカニ。
そこに醤油ベースでさっぱりと仕上げられた具だくさんのフカヒレスープを贅沢に注ぎ込むと、なんともいえない豊かな香りが鼻孔をくすぐる。
スープを入れてもご飯がべチャッとせずパラパラなのはチャーハンならでは。
三田ゴルフクラブ
18H・6496Y・P72
兵庫県三田市三輪1294-1
TEL.079-562-4081
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コース一番の名物料理
「アークよかわゴルフ倶楽部」(兵庫県)
アツアツのカレーラーメンに、たっぷりのネギとぶ厚いチャーシューが2枚とボリューム満点。
これだけでも十分美味しいのだが、なんと麺の下にはご飯が隠れていて、最後は「石焼カレー」が楽しめる。
これを食べるためにプレーに来るというゴルファーもいるほど人気の一品。
アークよかわゴルフ倶楽部
18H・6647Y・P72
兵庫県三木市吉川町西奥826
TEL.0794-73-1900
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カレー、温玉、ハンバーグの黄金コンボ
「隨縁CCキャニオン上野コース」(三重県)
アツアツの石鍋に盛り付けられたご飯とジューシーなハンバーグ、そして温玉。
そこに鍋肌から特製ビーフカレーをかける。グツグツとカレーが沸き立ち、湯気と香りが立ち上る。
温玉を割れば、黄身がとろーり!
隨縁カントリークラブ キャニオン上野コース
18H・7127Y・P72
三重県伊賀市西山3008
TEL.0595-21-8100
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やわらかで美味しいプリプリ地鶏
「UMKカントリークラブ」(宮崎県)
地元妻町の「妻じどり」を使用。高温に熱せられた石焼板の上に鶏肉を敷き詰め、たっぷりのキャベツでふたをするように焼き上げる。
外は香ばしく、中はプリっとした鶏肉としんなりキャベツが美味すぎる一皿。柚子胡椒がアクセント。
UMKカントリークラブ
18H・7039Y・P72
宮崎県宮崎市大字新名爪字坂ノ下2055
TEL.0985-39-7777
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週刊GD2019年12月24日号より
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