【絶品! ゴルフコースの名物ランチ】山梨・甲斐ヒルズカントリー倶楽部「特製ハヤシライス」。濃厚なデミグラスソースとご飯、スプーンが止まらない!

ほのかな酸味で、濃厚なのに口当たりさっぱり

南アルプスを望む甲斐ヒルズCCの名物「特製ハヤシライス」は、開場時から変わらない秘伝のデミグラスソースが味の決め手。

牛すね肉と香味野菜を山梨の自社ワイナリーで醸造された赤ワインで3日間じっくり煮込む。

肉と野菜の旨味が十分に溶け出したソースを裏ごしすれば濃厚かつ滑らかなデミグラスソースのでき上がり。

トマトピューレや隠し味に赤ワインを加えれば絶品ハヤシソースに大変身。

コクの中にほのかな酸味とワインの奥深い風味が漂う、本格的ながら昔懐かしい大人の洋食だ。

甲斐ヒルズカントリー倶楽部
コース：18H・6872Y・P72
住所：山梨県甲斐市団子新居1927-4
TEL.0551-23-0222
設計：梅沢弘
開場：1990年10月10日
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