全国津々浦々にあるゴルフ場のランチメニューの中から、素材や味付け、ボリュームなど、ゴルファーを虜にする"何か"がある一皿を紹介する本企画。今回はギャツビイゴルフクラブ(静岡県)の「五目あんかけ焼きそば」です。
絶妙な焼き加減の麺と、
甘めの醤油餡が絶品!
![画像: ギャツビイゴルフクラブ「五目あんかけ焼きそば」1600円](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783386/rc/2020/05/28/7b5d7a20bff3c3ec60be84a98f672a1de1180d1a_xlarge.jpg)
ギャツビイゴルフクラブ「五目あんかけ焼きそば」1600円
東名高速・足柄スマートICからわずか5分、ギャツビイGCの名物は「あんかけ焼きそば」。
元々人気だったメニューを、地元の老舗中華料理店出身の料理長がさらに改良した自信作。
きつね色にしっかり焼き目のついた麺は片面はカリカリ、もう片面はモチッとした絶妙な食感。
![画像: 具材は旬の食材を五品以上使用。この日は白菜、きくらげ、人参、小松菜、エビ、イカ、豚肉、うずらの卵。中華スープ、デザート付](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783386/rc/2020/05/28/d498d72dbd26c25161e318cb64a0d1e128e48ac9_xlarge.jpg)
具材は旬の食材を五品以上使用。この日は白菜、きくらげ、人参、小松菜、エビ、イカ、豚肉、うずらの卵。中華スープ、デザート付
旬の具材を使用し、野菜はシャキッ、海鮮はプリッとした五目餡が口の中でハーモニーを奏でる。
味の決め手は「町中華」の味をイメージしたというオイスターソース。
甘めの味付けなので、好みで辛子をつけて召し上がれ!
ギャツビイゴルフクラブ
18H・6456Y・P72
静岡県駿東郡小山町新柴504-1
TEL.0550-76-0814
公式ホームページはこちら
![画像: 雄大でテクニカルな丘陵コース](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783386/rc/2020/05/28/843fd74bfd49d9a73752faa33ae6da63ce8a9813_xlarge.jpg)
雄大でテクニカルな丘陵コース
![画像: 足柄スマートICより約3kmと東京や神奈川からのアクセスも抜群](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783386/rc/2020/05/28/6bfd4e0ffbc02566fd6f487963e1b73ca1716ab1_xlarge.jpg)
足柄スマートICより約3kmと東京や神奈川からのアクセスも抜群
![画像: 雄大な景色を楽しみながらのプレーは格別](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783386/rc/2020/05/28/7ff7a6b07fc8859fe3a1290baa359f35521bed39_xlarge.jpg)
雄大な景色を楽しみながらのプレーは格別
週刊ゴルフダイジェスト2020年6月2日号
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