全国津々浦々にあるゴルフ場のランチメニューの中から、素材や味付け、ボリュームなど、ゴルファーを虜にする"何か"がある一皿を紹介する本企画。今回はギャツビイゴルフクラブ（静岡県）の「五目あんかけ焼きそば」です。
絶妙な焼き加減の麺と、
甘めの醤油餡が絶品!
ギャツビイゴルフクラブ「五目あんかけ焼きそば」1600円
東名高速・足柄スマートICからわずか5分、ギャツビイGCの名物は「あんかけ焼きそば」。
元々人気だったメニューを、地元の老舗中華料理店出身の料理長がさらに改良した自信作。
きつね色にしっかり焼き目のついた麺は片面はカリカリ、もう片面はモチッとした絶妙な食感。
具材は旬の食材を五品以上使用。この日は白菜、きくらげ、人参、小松菜、エビ、イカ、豚肉、うずらの卵。中華スープ、デザート付
旬の具材を使用し、野菜はシャキッ、海鮮はプリッとした五目餡が口の中でハーモニーを奏でる。
味の決め手は「町中華」の味をイメージしたというオイスターソース。
甘めの味付けなので、好みで辛子をつけて召し上がれ!
ギャツビイゴルフクラブ
18H・6456Y・P72
静岡県駿東郡小山町新柴504-1
TEL.0550-76-0814
公式ホームページはこちら
雄大でテクニカルな丘陵コース
足柄スマートICより約3ｋｍと東京や神奈川からのアクセスも抜群
雄大な景色を楽しみながらのプレーは格別
週刊ゴルフダイジェスト2020年6月2日号
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