ご当地ならではの味に舌鼓を打つのは旅の醍醐味ですが、ゴルフだって同じ。その土地ならではのメニューが名物になっているコースは数知れず。今回は千葉県野田市にある紫カントリークラブすみれコースの「鍋焼きうどん」です。
冷えた身体を芯から温める、老舗レストランの冬の風物詩
蕎麦職人直伝の出汁、カツオ節と昆布にサバの枯れ節。土鍋の蓋を開けたときの香り立ちが素晴らしい。具沢山で食感も楽しい逸品
2020年日本オープンの舞台となる紫CCすみれコースのレストランは、あの富士屋ホテル直営。
洋食が人気だが、メンバーが待ちわびる冬限定メニューが、この「鍋焼きうどん」。
土鍋を開けると、ふっと香り高い出汁の匂いが漂い、長さ15センチを超える大ぶりの海老天が目を引く。
地元千葉産の野菜も多く、しょうゆベースのやや甘めの汁を吸ったねぎはとろける旨さ。
もちもち、つるっとした麵をすすれば身体の芯から温まる。
この味を求めて有名プロも、プライベートでプレーに足を運ぶとか。やけどに気を付けて頂きたい。
7番ホール（579Y・P5）
10番ホール（431Y・P4）
16番ホール（463Y・P4）
紫カントリークラブ すみれコース
コース：18H・7272Y・P72
住所：千葉県野田市目吹111
TEL.04－7124－1166
開場：1961年04月16日
設計：小林英年
改修：ダミアン・パスクーツォ&スティーブ・ペイト（2010年）
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