出島

【ゴルフ場の品格、カレーライス②】長崎雲仙の特製ビーフカレー。大正時代のハイカラさんを虜にした当時の味のまま

ゴルフ場の定番メニュー「カレー」。「ゴルフ場の品格はカレーを食べれば分かる」という支配人もいるほどで、歴史あるコースほど、そこには並々ならぬコダワリがあるもの。今回のシリーズでは、60年以上の長きにわたり、受け継がれてきたカレーを厳選、一皿に込められたストーリーを紹介します。第二回は長崎県雲仙市の「雲仙ゴルフ場」です。

影山鉄 @ ゴルフへ行こうWEB

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