全国のゴルフ場をつぶさに見ていくと、そのコースならではのメニューが名物になっているゴルフ場は数知れず。今回は専門店顔負けの食感が大人気、神奈川県相模原市にある相模湖カントリークラブの「ふわとろオムソバ」です。

間違いなしの懐かし味!
黄金色の卵の上で削り節が躍り出す

画像: ソースとマヨネーズ、糸削り節に青のりと見た目も賑やか。鉄板の熱でしんなりしたキャベツも甘くてうまい。サラダ、デザート付

ソースとマヨネーズ、糸削り節に青のりと見た目も賑やか。鉄板の熱でしんなりしたキャベツも甘くてうまい。サラダ、デザート付

自然豊かな相模の山々に囲まれた相模湖CCの「ふわとろオムソバ」。昨秋メニューに新登場するや瞬く間に大人気。

よく熱した鉄板の上にキャベツを敷き、香ばしく仕上げた焼きそばを乗せる。

その上には地元のブランド有精卵「さがみっこ」に塩コショウと生クリームを加えたあと、裏ごししてからバターでサッと焼いたジューシーな卵焼き。

画像: ふわとろオムソバ 1600円

ふわとろオムソバ 1600円

最後に甘みの強いソースとマヨネーズをかけ、青のりと削り節をトッピング。

アツアツを口に運べばフワッ、トロッと、なめらかな口あたり。B級グルメ!? いえ味は特Aです!

画像: 相模湖カントリークラブ

相模湖カントリークラブ

相模湖カントリークラブ
コース:27H・9964Y・P108
住所:神奈川県相模原市緑区牧野14342
TEL.042-689-2931
設計:大成建設(株)
開場:1978年10月28日
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PHOTO/Akira Kato

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