ゴルフ場のレストランには多くを期待しないという人もいますが、人気レストランに負けず劣らず、ひと手間も、ふた手間もかけた逸品も数多く存在します。今回はスタミナたっぷりでコースで人気ナンバー1の丼メニュー、ユニオンエースゴルフクラブの「豚の味噌漬け膳」です。
焦げた味噌の風味が食欲をそそる
秩父の名産といえば「わらじカツ」と、この豚肉の味噌漬け。
豚の味噌漬け膳（1580円）
ユニオンエースGCでは肉を漬け込む味噌ダレに、風味の強い麦味噌を使用。この味噌がフライパンで焼ける匂いがなんとも食欲をそそる。濃いめの味付けなので肉だけでも美味しいが、ご飯には甘めの自家製ダレがかけられ旨味が倍増。
たっぷりの薬味と一緒に食べれば、大葉やねぎの香りが口に広がり、えもいわれぬ旨さ!
こちらはもうひとつの名物、わらじカツ丼
ユニオンエースゴルフクラブ
18H・6744Y・P72
埼玉県秩父市下吉田8371-3
TEL.0494-77-1234
設計：本州緑化（株）
開場：1978年6月1日
公式ホームページはこちら
ユニオンエースGC（18H・6744Y・P18） 秩父連山のふもとに広がり、宿泊施設も充実
秩父エリア屈指の戦略的なコースと評判。ベントの2グリーン
クラブハウスと宿泊棟
ドライビングレンジ（250Y/12打席）は打ち下ろしタイプ
ユニオンエースGCの最新会員権相場はこちら↓
ゴルフ会員権のお問い合わせは、取引実績57年、成約件数10万件以上をお手伝い してきたゴルフダイジェスト社会員権サービス部にお任せください。
「ゴルフ場メシ向上委員会」バックナンバーはこちら↓
