富士屋ホテル仙石ゴルフコース

【絶品! クラブハウスの名物ランチ】神奈川県・富士屋ホテル仙石ゴルフコース「タンシチュー」。柔らかさにノックアウト、身も心もとろけちゃう!

全国津々浦々にあるゴルフ場のランチメニューの中から、素材や味付け、ボリュームなど、ゴルファーを虜にする"何か"がある一皿を紹介する本企画。今回は富士屋ホテル仙石ゴルフコース（神奈川県）の「タンシチュー」です。

影山鉄 @ ゴルフへ行こうWEB

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【横浜・ナポリタン】これが元祖。野毛のセンターグリルがケチャップ味を考案。信じるか信じないかは……

日本パスタ協会の公認レシピによると、ナポリタンは「スパゲティにハム、玉ねぎ、ピーマンを具材にトマトケチャップを絡め炒める」とある。発祥は一般的に横浜のホテルニューグランドとされる。終戦後、進駐軍の米兵が好んで食べていたスパゲティから着想を得た当時の料理長、入江茂忠氏が生トマトを使ったソースを麺に絡め「スパゲティ・ナポリテーイン」という名前で供したのが始まりだ。

影山鉄 @ ゴルフへ行こうWEB

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【富士屋ホテル仙石ゴルフコース】大正6年、箱根振興のためゴルフ場が仙石原に誕生。コルチェスター初期設計

明治11年、米国帰りの青年山口仙之助は、箱根宮ノ下に外国人専用の富士屋ホテルを創立した。天正年間小田原征伐の豊臣太閤も泊まったという藤屋旅館を買収したところからはじまる。

竹内涼子 @ ゴルフへ行こうWEB

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